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※注文内容により送料が自動計算できない場合は「別途連絡」となり、受注後にメールで料金をお知らせします。
夏季(4-10月)は冷蔵が必要な野菜は「クール便」対応になります。別途クール料金がかかりますのでご了承下さい。
2018年10月より有機にんじんの価格を改定させていただきます。

 

 有機にんじん産地状況(10/15現在  青森・北海道 ※入荷待ちのためお時間いただきます。
※有機人参は悪天候等による生育不足で収穫量が少なっております。
※長雨や高温の影響により現在収穫不足となっているため、一部サイズの注文受付・定期受付を中止しております。
ご不便をおかけしまして申し訳ありません。

いんげんについて

いんげん説明

収穫の期間が短いため、1年に3度も収穫できることから、関西では「サンドマメ」と呼ばれています。


科/属マメ科インゲンマメ属
4月〜8月
主な栄養成分カルシウム
カリウム
β―カロテン(ビタミンA)
ビタミンC




野菜説明_保存方法

1.傷んでいるものが混じっている場合、他のいんげんにも移りやすいので、取り除く。

2.保存する場合は、新鮮なうちに茹で、密閉容器やポリ袋などに入れて、冷蔵または冷凍保存。


野菜説明_調理のポイント

1.ひとつまみの塩を入れたお湯でサッと茹で、冷水に取る。

2.茹でるより、焼くことによりビタミンの損失を防ぐことができる。



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