4～10月は冷蔵が必要な商品はクール便での発送となります。別途クール料金がかかります。
有機にんじん産地状況(4/15～4/19) 予定産地：千葉 ＜新にんじん＞宮崎里芋について
小芋がたくさん増えるため、子孫繁栄を意味する野菜となされています。比較的一年中出回っているので、毎日の食事にぜひ取りいれてみましょう。
| 科/属 | サトイモ科サトイモ属 |
| 旬 | ６月～１２月 |
| 主な栄養成分 | タンパク質 |
| カリウム | |
| ビタミンB1 | |
| ビタミンC |
１．泥付きのまま湿らせた新聞紙などに包んで冷暗所で保存しますが、冷蔵庫は温度が低過ぎ、傷みの原因になるので避けましょう。
２．皮がむかれているものは、変色を防ぐ為に水につけておきます。なるべく早めに食べましょう。
１．調理する際に、手が痒くなる場合がありますが、手に塩をつけることで防ぐことができます。
２．ぬめりには栄養素が含まれているので、落とし過ぎないようにしましょう。
*野菜の知識*
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