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※注文内容により送料が自動計算できない場合は「別途連絡」となり、受注後にメールで料金をお知らせします。
夏季(4-10月)は冷蔵が必要な野菜は「クール便」対応になります。別途クール料金がかかりますのでご了承下さい。
2018年10月より有機にんじんの価格を改定させていただきます。

 

 有機にんじん産地状況(10/15現在  青森・北海道 ※入荷待ちのためお時間いただきます。
※有機人参は悪天候等による生育不足で収穫量が少なっております。
※長雨や高温の影響により現在収穫不足となっているため、一部サイズの注文受付・定期受付を中止しております。
ご不便をおかけしまして申し訳ありません。

なすについて

なす説明



ミネラル・食物繊維が豊富でガンや生活習慣病の予防に!

科/属ナス科/ナス属
6月〜9月
主な栄養成分ビタミンC
カリウム
ビタミンB1
ナイアシン




野菜説明_保存方法

1.水分の蒸発を防ぐ為に、1個ずつラップに包み、冷暗所か冷蔵庫へ保存。

2.低温での保存は向かないので3日〜4日で食べてしまうのがベスト。



野菜説明_調理のポイント

1.黒く変色を防ぐため、真水や塩水でアク抜きをします。

2.油との相性が良いため、油の吸い過ぎに注意。

3.煮物にする場合、先に揚げておくことで、なすの綺麗な色が保て、栄養も逃げにくくなる。



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