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 有機にんじん産地状況(11/5~11/8)  岩手・青森・北海道
※産地のご希望がある場合はLMサイズをご利用ください。
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ズッキーニについて

ズッキーニ説明



見た目はきゅうりに似ていますが、かぼちゃの仲間です。歯ごたえと味はナスに似ています。日本ではまだ一般的ではありませんが、イタリアやフランスでは一般的な野菜です。



科/属ウリ科カボチャ属
6月~8月
主な栄養成分カロテン
カリウム
ビタミンB
ビタミンC




野菜説明_保存方法

1.乾燥を防ぐ為に、しっかりとラップでまくか、ポリ袋に入れて冷蔵庫で保存しましょう。ただし、寒さに弱いので、冷やし過ぎには注意。

2.長期間保存したい場合は、茹でてから冷凍庫で密封容器などに入れて保存します。1ヶ月程度は持ちます。



野菜説明_調理のポイント

1.沸騰したお湯で調理することで、水っぽくなり味がなくなるので注意。

2.ヘタの部分は苦味があるので取り除く。




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