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※注文内容により送料が自動計算できない場合は「別途連絡」となり、受注後にメールで料金をお知らせします。
夏季(4-10月)は冷蔵が必要な野菜は「クール便」対応になります。別途クール料金がかかりますのでご了承下さい。
2018年10月より有機にんじんの価格を改定させていただきます。

 

 有機にんじん産地状況(10/15現在  青森・北海道 ※入荷待ちのためお時間いただきます。
※有機人参は悪天候等による生育不足で収穫量が少なっております。
※長雨や高温の影響により現在収穫不足となっているため、一部サイズの注文受付・定期受付を中止しております。
ご不便をおかけしまして申し訳ありません。

きゅうりについて

きゅうり説明

ずみずしさと、パリっとした歯ごたえが魅力のきゅうり!その食感と香りを楽しむ夏野菜の定番です。漬物、酢の物などさっぱりとした料理に欠かせない野菜です。



科/属ウリ科/キュウリ属
6月〜9月
主な栄養成分ビタミンC
ビタミンE
カリウム
ビタミンB1




野菜説明_保存方法

1.低温と乾燥に弱いきゅうりは、長期間の保存ができないので、2〜3日で食べきるのがベストー。

2.畑でなっていた時と同じ状態で、ヘタを上にして保存すると鮮度が保てます。



野菜説明_調理のポイント

1.きゅうりの緑色や味を引き立てるために、きゅうりに塩をまぶし、まな板の上で押すようにころがし、水洗いします。

2.ヘタの付近は苦があるので、この部分の皮をむくとよい

3.炒める場合はきゅうりの歯ごたえを残すために、強火でサッと炒めます。



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