お買い物カゴ マイページへログイン ご利用案内 お問い合せ お客様の声 サイトマップ
RSS

※注文内容により送料が自動計算できない場合は「別途連絡」となり、受注後にメールで料金をお知らせします。
悪天候等の影響で一部商品の入荷が不安定になっております。ご不便をおかけしますが何卒ご了承下さい。
11月から通常便での配送になります。クールご希望の場合はご注文時にお申し付けください(クール料金別途)。

 

 有機にんじん産地状況(11/11~11/15)  岩手・青森・北海道
※産地のご希望がある場合はLMサイズをご利用ください。
※悪天候等の影響により入荷が不安定になっております。定期受付は中止しております。

きゅうりについて

きゅうり説明

ずみずしさと、パリっとした歯ごたえが魅力のきゅうり!その食感と香りを楽しむ夏野菜の定番です。漬物、酢の物などさっぱりとした料理に欠かせない野菜です。



科/属ウリ科/キュウリ属
6月~9月
主な栄養成分ビタミンC
ビタミンE
カリウム
ビタミンB1




野菜説明_保存方法

1.低温と乾燥に弱いきゅうりは、長期間の保存ができないので、2~3日で食べきるのがベストー。

2.畑でなっていた時と同じ状態で、ヘタを上にして保存すると鮮度が保てます。



野菜説明_調理のポイント

1.きゅうりの緑色や味を引き立てるために、きゅうりに塩をまぶし、まな板の上で押すようにころがし、水洗いします。

2.ヘタの付近は苦があるので、この部分の皮をむくとよい

3.炒める場合はきゅうりの歯ごたえを残すために、強火でサッと炒めます。



野菜一覧ページへ戻る野菜知識_一覧ページ

ページトップへ