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※注文内容により送料が自動計算できない場合は「別途連絡」となり、受注後にメールで料金をお知らせします。
夏季(4-10月)は冷蔵が必要な野菜は「クール便」対応になります。別途クール料金がかかりますのでご了承下さい。
2018年10月より有機にんじんの価格を改定させていただきます。

 

 有機にんじん産地状況(10/15現在  青森・北海道 ※入荷待ちのためお時間いただきます。
※有機人参は悪天候等による生育不足で収穫量が少なっております。
※長雨や高温の影響により現在収穫不足となっているため、一部サイズの注文受付・定期受付を中止しております。
ご不便をおかけしまして申し訳ありません。

ねぎについて

ねぎ説明



ねぎは緑の部分が緑黄色野菜、白い部分が淡色野菜と分かれており、栄養成分も大きく違います。疲労回復効果があると言われているので、毎日の食生活に取り入れてみましょう。食欲がない時にもおすすめです。

科/属ねぎ科ねぎ属
11月〜12月
主な栄養成分ビタミンC
カルシウム
ビタミンA
カリウム


野菜説明_保存方法

1.新聞紙に包んで、冷蔵庫や涼しい場所へ保存。

2.刻んだねぎなどは軽く水にさらし、水気をきり、密閉容器などに入れて保存すると、3〜4日は保存可能。

3.洗ってあるねぎは、水分の蒸発を防ぐために根元を切り、ポリ袋にいれて、冷蔵庫で立てて保存。

野菜説明_調理のポイント

1.魚や肉などの独特な臭みを取るにも最適。

2.ねぎを生食として食べる場合、どうしてもねぎの辛みが気になる方は、切ったねぎを冷水にさらすと、辛みが和らぎます。



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