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中国・四国地方へのお届けが発送日の翌々日の午前中からになりました。(2023.6.1~)
4月より冷蔵が必要な商品をお申込みの場合、クール便での発送となります。※別途クール料金がかかります。

 

 有機にんじん産地状況(5/29~6/2) 予定産地:千葉
 <九州産新にんじん>熊本・宮崎 ※入荷待ち
 現在有機にんじんの入荷が不安定なため、お届けまでお時間いただいております。
 ※産地のご希望がある場合はLMサイズをご利用ください。

小松菜について

小松菜説明



見た目はほうれん草に似ていますが、実はカルシウムはほうれん草の約5倍!
ビタミン類も豊富に含んでいます。

科/属アブラナ科アブラナ属
12月~2月
主な栄養成分カリウム
ビタミンA
ビタミンC




野菜説明_保存方法

1.調理する前に根を冷水で浸すことで、葉に瑞々しさが戻ります。

2.余ったものは、全体を霧吹きなどで湿らせ、ポリ袋などにいれて、冷蔵庫で保存。この時、根は下にする。


野菜説明_調理のポイント

1.小松菜のビタミンCは熱で壊れやすいので、加熱はできるだけ短時間。

2.油で調理することで、カロテンの吸収が高まります。



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