2023年10月発送より有機野菜・果物・加工品の価格改定をさせていただきます。
4月より冷蔵が必要な商品をお申込みの場合、クール便での発送となります。※別途クール料金がかかります。
有機にんじん産地状況(10/2～10/6) 予定産地：青森・北海道(入荷不安定)生姜について
脂肪燃焼効果や血行の促進などに良いとされており、女性にはとってもうれしい野菜！
しょうがの香り成分には体を温める効果があり、風邪の症状を緩和してくれるそうです。
| 科/属 | ショウガ科 ショウガ属 |
| 旬 | 1月～12月 |
| 主な栄養成分 | ビタミンC |
| ビタミンB1 | |
| 食物繊維 | |
| カルシウム |
１．生姜は空気に触れると乾燥して、徐々に酸化していくので注意。酸化することにより生姜が持っている効果も減少していきます。
２．すりおろした生姜は、ラップや保存袋などに入れ小分けに冷凍保存。
３．生の生姜は新聞紙などを湿らせ、ポリ袋に入れておくと長持ちします。
１．生姜の香りは熱に弱いため、香りを生かす料理の場合は、火を止める直前で入れる。
２．生姜の皮には有効成分が多く含まれているため、健康効果を目的として調理する場合には皮ごと利用する。
*野菜の知識*
｜
