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有機にんじんdeジュース作り&飲み比べ実験(2012/10/3)

毎日、有機にんじんでジュースを作っていて、思うところがあり、
今日はちょっと実験をしてみました。

有機にんじんジュース作り

500gずつ、4種類の有機にんじんを用意し、ジューサーへ。
できあがりはこんな感じ↓

有機にんじんジュース作り

女性スタッフ2人に試飲してもらい(a→b→c→dの順)、感想を聞きました。

【Aさんの感想】
a.ふつう
b.aより好みだけど、それほど違いはなし
c.味が薄い、さらっとして飲み口は良い
d.にんじん臭さが少ない

【Mさんの感想】
a.さらっとしている
b.甘い
c.うすい
d.4つの中ではイマイチ

2人の試飲が終わったあとに、この実験の種明かし。
産地が違うのか、サイズが違うのか、、、

実は、全部同じ産地、同じサイズの有機にんじんでした!
この事実に2人ともびっくり。

普段であれば、まとめて搾って、ブレンドしたものを飲むのですが、
こうやって分けて飲むと、個体によって味が違うことがわかるんですね。
やってみてとても面白いな~と思いました。

最後は全部をミックスして、スタッフみんなでおいしくいただきました。
今日作ったジュースの有機にんじんの産地は「青森県」でした。

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