4～10月は冷蔵が必要な商品はクール便での発送となります。別途クール料金がかかります。
有機にんじん産地状況(4/15～4/19) 予定産地：千葉 ＜新にんじん＞宮崎ねぎについて
ねぎは緑の部分が緑黄色野菜、白い部分が淡色野菜と分かれており、栄養成分も大きく違います。疲労回復効果があると言われているので、毎日の食生活に取り入れてみましょう。食欲がない時にもおすすめです。
| 科/属 | ねぎ科ねぎ属 |
| 旬 | 11月～12月 |
| 主な栄養成分 | ビタミンC |
| カルシウム | |
| ビタミンA | |
| カリウム |
１．新聞紙に包んで、冷蔵庫や涼しい場所へ保存。
２．刻んだねぎなどは軽く水にさらし、水気をきり、密閉容器などに入れて保存すると、3～4日は保存可能。
３．洗ってあるねぎは、水分の蒸発を防ぐために根元を切り、ポリ袋にいれて、冷蔵庫で立てて保存。
１．魚や肉などの独特な臭みを取るにも最適。
２．ねぎを生食として食べる場合、どうしてもねぎの辛みが気になる方は、切ったねぎを冷水にさらすと、辛みが和らぎます。
*野菜の知識*
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